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   气调保鲜库襤ua阌善芸馓濉⑵飨祎ong、制冷系tong、加shi系tong、压力平衡系tong以及温度、shi度、O2、CO2,气体zi动检测控制系tong构成。气调保鲜库气调系tong要使气调库达到所要求的气体成穤hi⒈3謝iang对稳定,chu了要有符合要求的气密性库体外,还要有xiang应气体调节设bei、管道、阀门所组成祅an祎ong,ji气调系tong。整个气调系tong包括制氮系tong、二氧huatan脱chu系tong、乙xi脱chu系tong、温度、shi度及气体成分zi动检测控制系tong。那么,在这些系tong装置的组合作用xiashi对哪些元素进xing调控的ne?
  气调保鲜库shi通过dian脑jian控,人为控制气体中氮气、氧气、二氧huatan、乙xi等成分比li、shi度、温度及气压,通过yi制储藏物细胞的呼吸量lai延缓新chen代谢过程,让被储藏物处于近休眠zhuang态,而不shi细胞死亡zhuang态,cong而能够较chang时间的保持被储藏物的质di、色ze、口感、营养等的基本不变,进而达到changqi保鲜的xiaoguo。
  制氮机大体上经li了催hua燃shao制氮→tan分zi筛吸附制氮、中空纤wei膜分离制氮的fa展过程;二氢huatan脱chu系tong主要用于控制气调库中二氧huatanhan量。完quan依靠guo蔬呼吸时所shifang的二氧huatan,增加气调库内二氧huatan浓度,适量的二氧huatan对guo蔬起保护作用,使贮藏保鲜xiaoguo良好;乙xi脱chu系tong乙xishiguo蔬在成熟和后熟过程中zi身产生并shifangchulai的一种气体,shi一种促进呼吸、加快后熟的zhi物激素,对采后贮藏的水guo有催熟作用。在对乙xi敏感的水guo贮藏中,应将乙xi去chu;yu普通guo蔬冷库xiang比,由于气调贮藏guo蔬的贮藏qichang,guo蔬水分蒸fa较高,由此,水分huo者说shi度的控制yeshi不能忽视的调控元素。
  小编:wxy
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